Estnisk vodka GB är en spritdryck som tillverkas av etanol som görs genom att man jäser jäst från inhemskt odlad råg, vete och/eller potatis. Den minsta volymprocenten alkohol i estnisk vodka GB är 40 %.
Denna lena och färglösa dryck utan sediment speglar de viktigaste råvarorna som används för tillverkningen.
Recept
Ingredienser
-
1 kg sikfilé
-
20 g estnisk vodka GB
-
9 g socker
-
26 g salt
-
Ett litet glas estnisk vodka GB till serveringen
1. Gnid in fisken med estnisk vodka.
2. Blanda salt och socker och gnid försiktigt fisken med blandningen.
3. Linda in den gravade fisken i plastfolie och låt den vila i kylskåpet i 24 timmar.
4. Skär fisken i tunna skivor.
5. Servera fisken med ett litet glas estnisk vodka. Njut av sik gravad med estnisk vodka GB!
Varför så många älskar estnisk vodka GB
Man använder mest vintersäd för att tillverka etanolen som den estniska vodkan GB är gjord av och det är en av de viktigaste faktorerna för att denna spritdryck ser och smakar som den gör.
Vodka gjord på potatis framställs nu i relativt små mängder men har blivit en produkt som är utmärkande för Estland.
Från en jordbrukshistoria som går många århundraden tillbaka till kvaliteten på råvarorna – Estland har hållit liv i de bästa traditionerna för att tillverka en fin spritdryck.
