Bezpečnost potravin

Prostřednictvím strategie „Od zemědělce ke spotřebiteli“ a odpovídajícího monitorování chce Evropská komise zajistit vysokou úroveň bezpečnosti potravin a také zdraví zvířat a rostlin v EU. Zároveň se snaží zajistit, aby vnitřní trh efektivně fungoval.

Provádění této integrované politiky bezpečnosti potravin v EU se odráží v různých opatřeních, konkrétně prostřednictvím:

• zajištění účinných kontrolních systémů a hodnocení souladu s normami EU v oblasti bezpečnosti a kvality potravin, zdraví zvířat, dobrých životních podmínek zvířat, výživy zvířat a zdraví rostlin v rámci EU a v souvislosti s vývozem do EU i v zemích mimo Unii
• zajištění rychlé reakce v případě zjištění rizik pro veřejné zdraví
• udržování mezinárodních vztahů se zeměmi mimo EU a mezinárodními organizacemi v oblasti bezpečnosti potravin a norem týkajících se zdraví zvířat a rostlin
• udržování vztahů s Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) a vědecky podložené řízení rizik

Novinky v oblasti bezpečnosti potravin

Více najdete na internetových stránkách o bezpečnosti potravin

Role ostatních institucích EU v oblasti bezpečnosti potravin