Sécurité alimentaire

La Commission européenne vise à garantir un niveau élevé de sécurité alimentaire et de santé animale et végétale au sein de l’UE au moyen d’une stratégie «De la ferme à la table» cohérente et d’un suivi adéquat, tout en garantissant l’efficacité du marché intérieur.

La mise en œuvre de cette politique intégrée de sécurité alimentaire dans l’UE se reflète dans diverses actions, qui visent notamment à:

• garantir des systèmes de contrôle efficaces et évaluer le respect des normes de l’UE dans le domaine de la sécurité et de la qualité des aliments, de la santé animale, du bien-être des animaux, de l’alimentation animale et de la santé des végétaux, au sein de l’UE et dans les pays hors UE lorsqu’ils exportent vers l’UE;
• assurer une réaction rapide en cas de risques pour la santé publique;
• gérer les relations internationales avec les pays hors UE et les organisations internationales concernant la sécurité alimentaire et les normes en matière de santé animale et végétale;
• gérer les relations avec l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et assurer une gestion des risques fondée sur des données scientifiques.

Actualités relatives à la sécurité alimentaire

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