Palabras originales con Apple Pencil

Hola, tengo un iPad Air 6th gen con Apple Pencil Pro, pero la función de manoescrito a texto (Scribble?) me ha dado muchos problemas porque (1) le cuesta MUCHO reconocer las mayúsculas y más importante, (2) no reconoce nombres propios o palabras en otro idioma. No son palabras que uso constantemente porque escribo análisis de los juegos o series que veo ni son propias de mi idioma, entonces GoodNotes insiste en corregirlas erróneamente (ej: quiero escribir "Toge" e insiste en "Tone", pero pasa cientos de veces al punto en que no puedo escribir una sola frase sin tener problemas).

Alguna sugerencia? Probé escribir más lento y claro, pero aunque la letra es evidente, no hay caso conque lo reconozca.

Gracias!