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某餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案
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- I -
目 录
第一章 总则 ..............................................................................................................1
第二章 薪酬体系 ......................................................................................................2
第三章 年薪制 ..........................................................................................................3
第四章 结构工资制 ..................................................................................................5
第一节 结构工资制的构成 .................................................................................................5
第二节 职能人员的工资 .....................................................................................................9
第三节 业务人员的工资 ...................................................................................................10
第四节 店经理的工资 .......................................................................................................11
第五节 厨工及配送员的工资 ...........................................................................................12
第五章 固定工资制 ................................................................................................13
第六章 工资定级与调整 ........................................................................................14
第七章 工资特区 ....................................................................................................16
第八章 其他 ............................................................................................................17
第九章 附则 ............................................................................................................20
附件一 岗位等级工资对照表 ................................................................................21
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- 1 -
第一章 总则
适用范围
本方案适用于 x 沙锅餐饮管理(北京)有限责任公司(以下简称公司)的所有员工。
目的
制定本方案的目的在于使员工的薪酬与贡献挂钩、薪酬与公司效益挂钩,使薪酬能够起到良好
的激励作用。
原则
遵循按劳分配、效率优先、兼顾公平及可持续发展的原则。
依据
薪酬分配的依据是:贡献、能力和责任。
总体水平
公司根据当期经济效益及可持续发展状况决定工资水平。
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第二章 薪酬体系
公司员工分成 7 个职系,分别为高层管理者职系、中层管理者职系、基层管理者职系、
业务职系、职能职系、生产职系和其他。针对这 7 个职系,薪酬体系分别采取三种不同
的类别:与公司年度经营业绩相关的年薪制;结构工资制和与岗位相关的固定工资制。
特聘人员的薪酬参见工资特区的有关规定。各岗位与薪酬体系的对应详见表一。
表一 薪酬体系对应表
薪酬体系
岗位名称
职系
年薪制
总经理和副总经理
高层管理者职系
各部门负责人
中层管理者职系
单店经理
基层管理者职系
寻址员、装修设计员、预算员、工程监理员、技术员和证照
管理员
业务职系
规划员、企划员、信息员、评估员、采购员、核算员、调度
员、质检员、督导员、库管员、安全员、会计、出纳、资产
管理、单店核算会计、综合办干事、人事员和监察办干事
职能职系
结构工资制
中心厨房厨工、单店厨工和配送员
生产职系
固定工资制
单店领班、收银员、服务员、杂工和中心厨房杂工
其他
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- 3 -
第三章 年薪制
第一条 适用范围
年薪制适用于公司总经理和副总经理。
第二条 工资构成
年薪总额=基础年薪+绩效年薪
每年初由董事会确定总经理应取得的年度税后利润、销售收入、资产保值增值率、战略
目标和年薪总额等,并以经营合同的形式确定下来;对副总经理由董事会和总经理共同
确定其年度工作目标或经营目标及年薪总额,并以经营合同的形式确定下来。
由于公司效益和各岗位综合考核系数的不确定,基础年薪与绩效年薪之和不一定等于年
薪总额。
第三条 基础年薪
基础年薪=年薪总额×60%
第四条 绩效年薪
绩效年薪基数=年薪总额×40%
绩效年薪根据各岗位承担的年度经营目标或工作目标完成情况确定。
(1) 年终由董事会对总经理经营目标的完成情况进行考核和审计,最后确定总经
理的年度综合考核得分。
(2) 年终由总经理对副总经理年度目标的完成情况进行考核,副总经理的年度综
合考核得分经董事会审批后确定下来。
实发绩效年薪
实发绩效年薪=绩效年薪基数×绩效年薪系数
其中,绩效年薪系数按表二查算。
表二 考核系数对照表
A
<80
80-100
101-120
121-150
150 以上
B
0
其中,A 为年度综合考核得分,B 为绩效年薪系数
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