毕业论文（设计）开题报告
题目名称
同城蔬菜配送管理系统研究
题目类别
学生姓名
专业
班 级
学号
专业学院
一、选题背景及依据（简述国内外研究状况和相关领域中已有的研究成果（文献综述），选
题目的、意义，列出主要参考文献）
目前我国是世界蔬菜生产和消费的第一大国，我国蔬菜的年产量占世界总量百分之五十
以上，蔬菜与人们的生活息息相关，城市蔬菜的供应、购买、挑选事关地区经济发展和社会
稳定。随着现代生活节奏的加快，工作压力的增大，时间观念的增强，人们也越来越关注自
己的身体健康，如何在不断加快的生活节奏下寻求一种方便消费、流程简单的蔬菜订购方式
也成为人们普遍关注的焦点，使城市蔬菜配送和蔬菜电子商务的发展逐步成为蔬菜消费社会
化的需要，城市蔬菜的消费趋势正由数量型转变为质量型，蔬菜消费的便捷化和多样化也成
为消费市场的一种主流。
（一）国内外研究现状
据有关数据统计，近年来发达国家中蔬菜在城市经营的比例，日本为 72%，德国为
68%，英国为 64%，美国为 41%，且为各国节约社会成本 20%-30%，可见蔬菜业的发展对于
一个国家是十分重要的。生鲜电商从二十一世纪初开始在国外兴盛，是一种提供服务的电子
商务网络平台。另外，国外业务开展较好的生鲜平台有：Relay Foods、Amazon Fresh、Fresh
Diect、还有 Local Harvest 等。两千年初，物流配送的生鲜企业 Fresh Diect 成立，为美国纽约
地区提供一站式的一系列在线订购服务。另外，Fresh Diect 企业有自建的生鲜仓库，Fresh
Diect 还拥有先进的生鲜冷链的系统和现代化的生鲜物流配送系统，仓库中按照不同类型的
生鲜配有多个不同温度的保鲜区，保质保量的送到顾客手中。另外 Omar 认为人们越来越注
重食品的安全，Hans 等研究生鲜的冷链物流管理问题，Yu-Yi，Yao-Jen 等通过研宂蔬菜配送
过程，利用智能冷链系统的半自动标签保证生鲜的质量。Blackburn，Scudder 等学者分别对
生鲜物流对应的策略模型和库存控制进行研究，提出了较好的方案。
我国对于配送业的起步比较晚，较多的研究和结果还仅仅停留在表面，对物流配送的研
究相对较少，而对于蔬菜配送的研究更是少之又少，尤其是对于蔬菜的配送效率、配送过程、
配送方法的指导性研究。据调查，我国蔬菜物流成本在总成本中所占的比重达到 60%以上，
资源评论
程序员添宇
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