Klasifikace jedlého ovoce a ořechů

Jedlé ovoce a ořechy se zařazují do Evropské klasifikace zboží (KN) podle

• jejich „rodu“ nebo čeledi rostlin - například citrusové plody, např. pomeranče a grapefruity
• jejich stav - mohou být čerstvá, chlazená, zmrazená, sušená nebo prozatímně konzervovaná

Definice

• rod — skupina podobných druhů rostlin. Tento pojem je první částí latinského nebo botanického názvu rostliny.
• rody — množné číslo rodu
• olejnatá semena — olej produkující např. podzemnice olejná
• druh — subdivize čeledi rostlin nebo rodu. Tvoří druhou část latinského nebo botanického názvu.
• Vaccinium — čeleď rostlinných keřů, včetně klikev, borůvek a borůvek
• Odrůda (varianta) - označuje subdivizi druhu

Zmrazené ovoce a ořechy

Zmrazené ovoce a ořechy se zařazují do čísla 0811. Před zmrazením mohou být buď nevařené, nebo vařené ve vodě nebo v páře. Může, ale nemusí obsahovat cukr nebo jiná sladidla. „Zmraženým“ se rozumí, že produkt byl ochlazen pod bod tuhnutí, dokud není zamrzlý.

Pokud produkt z ovoce, na který se vztahuje kapitola 8, není vcelku zmrazen, nelze jej zařadit do kódu 0811. Měkké zmrazené nebo částečně zmrazené ovoce musí být klasifikováno jako chlazené.

V položce 0811 jsou konkrétně uvedeny tyto druhy ovoce a ořechů:

• jahody
• maliny, ostružiny, moruše, Loganovy ostružiny, černý rybíz, bílý rybíz, červený rybíz a angrešt
• brusinky, borůvky a borůvky
• tropické ovoce
• tropické ořechy

Sušené ovoce a ořechy

Kapitola 8 zahrnuje různé druhy sušeného ovoce a ořechů. Za předpokladu, že si zachovávají vlastnosti sušeného ovoce nebo sušených skořápkových plodů, mohly absorbovat určitou tekutinu tak, že se částečně rehydratovaly. Mohly být rovněž ošetřeny pro jeden z těchto účelů:

• pro uchování nebo stabilizaci produktu - například mírným tepelným zpracováním, sířením nebo přidáním kyseliny sorbové nebo sorbanu draselného
• zlepšení nebo udržení vzhledu produktu - například přidáním rostlinného oleje nebo malého množství glukózového sirupu

Zmrazené tropické ovoce

Zmrazené ovoce patří do podpoložek

• 0811 90 11
• 0811 90 31
• 0811 90 85

Patří sem tropické ovoce, též s přídavkem cukru nebo jiných sladidel. Pro účely zařazení se pro všechny tyto kódy položek rozumí „tropické ovoce“

• karamboly
• ledvinovník západní
• kvajáva
• ovocný ovocný dřeň
• liči
• mango
• mangostany
• mučenka
• papáje
• pitahaya
• švestky sapodilla
• tamarindy

Tropické ořechy

Zmrazené ořechy patří do kódů položek

• 0811 90 11
• 0811 90 31
• 0811 90 85

Patří sem tropické ořechy, též s přídavkem cukru nebo jiných sladidel. Tropické ořechy, které jsou prozatímně konzervované, spadají pod kód podpoložky 0812 90 70. Kód podpoložky 0813 50 31 zahrnuje směsi tropických ořechů. Pro účely zařazení pro všechny tyto kódy položek se výrazem „tropické ořechy“ rozumějí:

• areca (nebo betelové ořechy)
• para ořechy
• kešú ořechy
• kokosové ořechy
• kola ořechy
• makadamia ořechy

Čerstvé nebo sušené tropické ořechy, které nejsou smíšeny, patří do čísla 0801.

Prozatímně konzervované ovoce a ořechy

Prozatímně konzervované ovoce a ořechy se zařazují do čísla 0812. Nesmějí být vhodné k okamžité konzumaci. Jsou obecně konzervovány v roztoku, jako je plynný oxid siřičitý, slaná voda nebo sírová voda pouze pro účely přepravy a skladování před použitím v potravinářském průmyslu - zejména pro výrobu džemu. Musí zůstat v tomto stavu a zůstat nevhodné k přímému požívání.

Předměty z ovoce, které byly konzervovány, ale které mohou být přímo konzumovány z džárky, jako jsou třešně a jahodové džemy, tedy nejsou prozatímně konzervovány a zařazují se jinde. Mohou-li být konzumovány bez dalšího ošetření nebo zpracování, zařazují se do kapitoly 20.

Klasifikace a latinské názvy jedlého ovoce a ořechů