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Choice Cuts
- A Savory Selection of Food Writing from Around the World and Throughout History
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Josephine Bailey, Ed Begley Jr., Constance Towers Gavin
- Durée: 15 h et 21 min
- Version intégrale
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Mark Kurlansky, winner of the James Beard Award for Excellence in Food Writing, leads us on a mouthwatering culinary tour around the world and through history and culture from the fifth century B.C. to the present day. This wonderful collection contains essays by Plato on the art of cooking, Pablo Neruda on french fries, and many other writers on the passions of cuisine.
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Choice Cuts
- A Savory Selection of Food Writing from Around the World and Throughout History
- Narrateur(s): Josephine Bailey, Ed Begley Jr., Constance Towers Gavin
- Durée: 15 h et 21 min
- Date de publication: 2003-01-31
- Langue: Anglais
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