Flyg till Manilla (MNL)

Det bästa sättet att tackla Filippinernas huvudstad är att låta dig omslutas av den. Malaysiska, kinesiska, spanska, arabiska, amerikanska influenser och fler återspeglas i allt från Manillas restaurangscen till dess arkitektur.

Förutom att några av Asiens bästa restauranger finns här - deras beef ramen är helt fantastisk - så erbjuder staden fantastiska sevärdheter. Du kan kombinera dessa genom att besöka världens äldsta Chinatown i Binondo-distriktet. Maten, i synnerhet de Hong Kong-inspirerade rätterna som säljs i gatustånden, är helt otroliga.

Det finns 16 distrikt i det som kallas Metro Manila. Staden Manila - den västra delen av Metro Manila – består i sin tur av åtta distrikt. För de bästa sevärdheterna ska du spendera större delen av din tid i Intramuros. Namnet – intra och muros – betyder "innanför murarna" på spanska. Här har spanjorerna lämnat efter sig några vackra kolonialhus och Fort Santiago i Intramuros. Fort Santiago är nu ett museum.

Andra platser som är värda ett besök i detta distrikt är Manillas katedral, Metropolitan-teatern och Nationalkonstgalleriet. Söder om Intramuros ligger Ermita som också är en av de platser som måste ses. Här ligger Rizal Park, Manila Ocean Park och Filippinska folkets museum - och det är ett bra ställe för bistros, restauranger och nattliv.

Manilla är uppbyggt kring sitt energifyllda nattliv, kreativa invånare och har en av Asiens coolaste indiemusikscener. Alla möts i stadens moderna gallerier och på ställen med levande musik. Men innan du drar ut på stan kan du ta en Jeep-resa (Jeepney) – gamla amerikanska militärjeepar som används som kommunala transportmedel - till hamnområdet för att se solnedgången över Manillabukten.