Κατάργηση της απαίτησης για το ελάχιστο βάρος συκωτιού για την παραγωγή φουά γκρα

Ερώτηση με αίτημα γραπτής απάντησης  E-002078/2023
προς την Επιτροπή
Άρθρο 138 του Κανονισμού
Niels Fuglsang (S&D), Pascal Arimont (PPE), Michal Wiezik (Renew), Caroline Roose (Verts/ALE), Johan Van Overtveldt (ECR), Annika Bruna (ID), Paolo De Castro (S&D), Francisco Guerreiro (Verts/ALE), Martin Hojsík (Renew), Sirpa Pietikäinen (PPE), Anna Bonfrisco (ID), Günther Sidl (S&D), Tilly Metz (Verts/ALE), Jadwiga Wiśniewska (ECR), Tiziana Beghin (NI), Alex Agius Saliba (S&D), Sabrina Pignedoli (NI), Cyrus Engerer (S&D), David Casa (PPE), Pascal Durand (S&D), Maria Veronica Rossi (ID), Ignazio Corrao (Verts/ALE), Margrete Auken (Verts/ALE), Kira Marie Peter-Hansen (Verts/ALE), Pernille Weiss (PPE), Petras Auštrevičius (Renew), Rosa D'Amato (Verts/ALE), Rob Rooken (ECR), Mario Furore (NI), Anders Vistisen (ID), Sara Matthieu (Verts/ALE), Geert Bourgeois (ECR), Maria Angela Danzì (NI), Brando Benifei (S&D), Camilla Laureti (S&D), Marianne Vind (S&D), Petar Vitanov (S&D), Isabella Adinolfi (PPE), Assita Kanko (ECR), Marc Botenga (The Left), Saskia Bricmont (Verts/ALE), Josianne Cutajar (S&D), Sylwia Spurek (Verts/ALE), Martin Buschmann (NI), Christel Schaldemose (S&D), Kathleen Van Brempt (S&D), Pietro Bartolo (S&D), Thomas Waitz (Verts/ALE), Άννα-Μισέλ Ασημακοπούλου (PPE), Μανώλης Κεφαλογιάννης (PPE), Στέλιος Κυμπουρόπουλος (PPE), Βαγγέλης Μεϊμαράκης (PPE), Μαρία Σπυράκη (PPE), Elissavet Vozemberg-Vrionidi (PPE), Θεόδωρος Ζαγοράκης (PPE), Alfred Sant (S&D), Heidi Hautala (Verts/ALE), Πέτρος Κόκκαλης (The Left), Νίκος Παπανδρέου (S&D), Guy Verhofstadt (Renew), Pär Holmgren (Verts/ALE), Jakop G. Dalunde (Verts/ALE), Alice Kuhnke (Verts/ALE), Maria Noichl (S&D), Irene Tinagli (S&D), Petri Sarvamaa (PPE), Anne-Sophie Pelletier (The Left), Henna Virkkunen (PPE), Sarah Wiener (Verts/ALE), Bergur Løkke Rasmussen (Renew), Morten Løkkegaard (Renew), Sophia in 't Veld (Renew), Younous Omarjee (The Left), Ernest Urtasun (Verts/ALE), Dino Giarrusso (NI), Asger Christensen (Renew), Erik Poulsen (Renew), Στέλιος Κούλογλου (The Left), Zbigniew Kuźmiuk (ECR), David Cormand (Verts/ALE), Benoît Biteau (Verts/ALE), Δημήτριος Παπαδημούλης (The Left), Karen Melchior (Renew), Nikolaj Villumsen (The Left)

Στη δημόσια διαβούλευση σχετικά με τα πρότυπα εμπορίας κρέατος πουλερικών που πραγματοποιήθηκε μεταξύ Απριλίου και Μαΐου 2023, η κατάργηση της απαίτησης για το ελάχιστο βάρος συκωτιού για το φουά γκρα έλαβε συντριπτική υποστήριξη.

Το ελάχιστο βάρος συκωτιού δεν αποτελεί έννοια «παραδοσιακή» ή επιστημονικά τεκμηριωμένη, αλλά καθορίστηκε το 1991 και τροποποιήθηκε το 1995 «λαμβάνοντας εν μέρει υπόψη δεδομένα από τεχνικές μελέτες που εκπονήθηκαν εκείνη την περίοδο»[1]. Οι εν λόγω μελέτες ανατέθηκαν από παραγωγούς φουά γκρα και δεν αξιολογήθηκαν από ομοτίμους ούτε επιβεβαιώθηκαν από ανεξάρτητες μελέτες ή αξιολογήσεις.

Η καταναγκαστική σίτιση, η οποία είναι απαραίτητη για την επίτευξη αυτού του βάρους, αντιβαίνει στην έκθεση της επιστημονικής επιτροπής για την υγεία και την ορθή μεταχείριση των ζώων του 1998[2] και σε όλες τις επιστημονικές μελέτες που έχουν αξιολογηθεί από ομοτίμους[3].

Η Επιτροπή έχει αναγνωρίσει[4] «εναλλακτικές μεθόδους για την παραγωγή φουά γκρα, οι οποίες εξακολουθούν να αποτελούν πρακτικές ήσσονος σημασίας στην ΕΕ». Για την ακρίβεια, οι μέθοδοι που δεν περιλαμβάνουν σίτιση δια καθετήρος στομάχου παρεμποδίζονται από την απαίτηση για το ελάχιστο βάρος συκωτιού.

• 1.Πώς προτίθεται να ανταποκριθεί η Επιτροπή στη συντριπτική υποστήριξη που εκφράστηκε στη δημόσια διαβούλευση για την κατάργηση της απαίτησης για το ελάχιστο βάρος συκωτιού;
• 2.Προτίθεται να προτείνει την κατάργηση αυτής της απαίτησης στον νέο κανονισμό, επιτρέποντας έτσι την παραγωγή φουά γκρα χωρίς καταναγκαστική σίτιση, προκειμένου να προστατευθούν η καλή διαβίωση των ζώων, οι επιλογές των καταναλωτών και οι αγροτικές δραστηριότητες που βελτιώνουν την καλή διαβίωση σε όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ;

Κατάθεση:30.6.2023

• [1] Απάντηση της Επιτροπής στη γραπτή ερώτηση E-000356/2017 κ.ά.
• [2] «Welfare Aspects of the Production of Foie Gras in Ducks and Geese» [Πτυχές ορθής μεταχείρισης για την παραγωγή φουά γκρα από πάπιες και χήνες], Ευρωπαϊκή Επιτροπή, Επιστημονική επιτροπή για την υγεία και την ορθή μεταχείριση των ζώων, Γενική Διεύθυνση Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων, 16 Δεκεμβρίου 1998.
• [3] π.χ. Rochlitz, I. και Broom, D.M., «The welfare of ducks during foie gras production» [Η καλή διαβίωση των παπιών κατά την παραγωγή φουά γκρα], Animal Welfare, τόμος 26, αριθ. 2, Cambridge University Press, Cambridge, 2017, σ. 135-149.
• [4] Στην απάντηση στη γραπτή ερώτηση E-012154/2015, μεταξύ άλλων.