2025飯店外帶年菜訂起來！招牌單點、套餐組合應有盡有，還有早鳥優惠別錯過
2024/11/29
（圖片來源：台北喜來登大飯店）
轉眼間，2025年春節即將來到，身為上班族的你，是否還在為了工作衝刺，忙得焦頭爛額？身為家庭主婦、主夫的你，相信也還在為了春節圍爐要吃什麼、做菜有多花時間而傷腦筋吧？別人過年回家吃年夜飯，負責做菜的你和長輩也要輕輕鬆鬆過年節！各大飯店推出的圍爐外帶年菜，不僅料多味美，氣派又有面子，不要再為難自己或長輩下廚，這些飯店好料快點訂起來！
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【2025飯店外帶年菜】台北萬豪酒店．VIP才有的隱藏版頂級粵式年菜首次販售
台北萬豪酒店由超過40年資歷的國宴主廚高鋼輝規劃，嚴選珍稀食材推出15款年節精湛美饌，特別推薦首次開賣的奢華年味「港式富貴發財盆菜」、年年熱銷「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、宮廷御膳「爐烤富貴八寶鴨」、金牌年菜「青藤椒牛腮飯」、噴香美味「紅糟芋頭扣肉」，亦推出適合小家庭的海陸四人年菜組合，每款售價688元至8,888元不等。
台北萬豪酒店「萬豪蛇來運轉年菜組」全套，售價8,888元。（圖片來源：台北萬豪酒店）
其中「隱藏版中的隱藏版」的頂級粵式年菜「港式富貴發財盆菜」，往年僅接受VIP等級的熟客預定，想吃趁現在！匯聚超過十種山珍海味，豪奢用料包含有「珍珠之母」美稱的極品南非活鮑魚、日本瑤柱、海參、花膠、黃油雞、黃金乳豬、蠔乾、花菇、鵝掌、髮菜等豐餚，入口盡是濃郁鮮味的海陸精華，適合六人享用。
台北萬豪酒店推正宗粵式年菜「港式富貴發財盆菜」，每份8,888元。（圖片來源：台北萬豪酒店）
台北萬豪酒店
預訂：即日起至2025年1月28日開放訂購，1月17日前訂購享早鳥九折優惠。
電話：（02）2175-7970
地址：台北市中山區樂群二路199號
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【2025飯店外帶年菜】台北福華大飯店．70道年菜鮑魚、龍蝦中西口味應有盡有
台北福華大飯店今年的年菜由江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊五大明星餐廳，協力推出多達70道結合經典與異國創新口味的菜色，價格從688元到19,888元不等。此外，往年限量販售、熱銷上萬份的常賣冠軍「紹興醉雞腿」今年更首次開放無限量供應。
江南春累積賣破萬支的醉雞，往年是開賣即秒殺的限量商品。（圖片來源：台北福華大飯店）
江南春今年主打以珍饈海鮮和澎湃肉品象徵團圓圍爐的滿堂喜慶，「鴻運套餐」包含鴻運八寶福拼盤、蟹黃蒸龍蝦、干貝黃金雞燉翅、紅燒鮮鮑魚等八道菜品，當中新品「虎掌花膠燒烏參」，將有海中人蔘美稱的烏參和頂級花膠一同燉煮。珍珠坊今年主推「高陞套餐」，內含福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦、御品珍膳雞燉翅、清蒸龍虎斑、珍鮑扒虎掌等八道海味山珍。西餐廳麗香苑，帶來以創意東南亞料理為主題的「吉利套餐」南洋風味全新菜色，包含仁當烤全雞、香蒜鮑魚牛奶排骨湯、金沙奶油龍蝦」等。
福華飯店麗香苑「吉利套餐」今年結合東南亞食材及香料與西式料理手法，做出創意年菜，售價8,888元。（圖片來源：台北福華大飯店）
台北福華大飯店
預訂：即日起至2025年1月24日止開放銷售。凡於銷售期間內訂購年菜，不限消費金額即可參加抽獎，有機會一人獨享彩虹座自助餐120天無限吃到飽，以及10張台北福華尊爵豪華套房住宿券，總價值百萬元。
電話：（02）2326-7423
地址：台北市大安區仁愛路三段160號
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【2025飯店外帶年菜】台北寒舍艾美酒店．冷藏、冷凍年菜海陸饗宴一次滿足
台北寒舍艾美酒店寒舍食譜推出「春熙華年」年菜外賣，共計10項奢華粵式美饌，特別推薦常溫年菜「五福臨門闔家歡」四人福宴，每組13,888元，是小家庭團聚的絕佳選擇，精美三層松木盒內滿載海陸饗宴：第一層「寒舍燒味集」呈獻傳統古法製作的梅頭叉燒、嫩滑蔥油黃皮雞、以及香氣四溢的廣式燒鴨腿。第二層「富貴拼盤」匯集細膩彈牙的「鹽滷南非活鮑」與鮮美「澳洲龍蝦沙拉」，每一口盡享頂級海味。第三層則為壓軸的「蠔汁糯米炒膏蟹」，嚴選蟹黃飽滿的紅蟳，搭配吸滿濃郁蠔汁的圓糯米，香氣撲鼻、餘韻無窮。
台北寒舍艾美酒店內的寒舍食譜，推出「五福臨門闔家歡」外帶年菜，售價13,888元。（圖片來源：台北寒舍艾美酒店）
寒舍食譜亦推出只需簡單復熱就可享用的冷凍料理，特別推薦奢華年節佳餚「極品佛跳牆」，每鍋6,666元，嚴選吉品六頭湯鮑、黃玉參、日本北海道瑤柱等珍貴食材精心熬煮，湯頭鮮美濃郁、滋味層次豐富，絕對是新年滋補的頂級享受。
除了佛跳牆，鹹甜雙味年糕與翡翠稻草西施牛，都是必買年菜夜菜色。（圖片來源：台北寒舍艾美酒店）
台北寒舍艾美酒店
預訂：即日起至2025年1月22日開放預購，於2025年1月10日前完成付款，指定商品享有早鳥優惠9折起。
電話：（02） 6622-5821
地址：台北市信義區松仁路38號
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【2025飯店外帶年菜】台北喜來登大飯店．米其林年菜搭配日泰美義菜飄異國味
台北喜來登大飯店館內六間人氣餐廳打造特色常溫年菜，包含適合全家團圓的限量年菜套組5,880元至18,800元，以及品嚐米其林川揚大菜、日本新年三段重、爐烤肋眼牛排、泰式宮廷菜等，以及義式帝王蟹比薩、米其林廣式燒味等單品熱年菜1,680元起。
請客樓推出「極品御璽」年菜套組，售價18,800元。（圖片來源：台北喜來登大飯店）
米其林一星餐廳請客樓與辰園推出多款冷凍年菜，簡單復熱就能嚐到雲腿珍饌御品濃湯、廣式上湯御品佛跳牆等主廚功夫菜。請客樓另外也有「極品御璽」六人海陸盛宴18,800元。日式料亭桃山特別推出日式「豪華海陸涮涮鍋」8,888元，嚴選「日本佐賀A5和牛肋眼」與「台灣黑毛松阪豚」高檔肉品，濃郁海鮮湯底佐搭朱龍蝦、鮑魚、北海道干貝、石斑魚等奢華海產。另外也有日本新年必吃「御節年菜おせち料理三段重」13,500元，以象徵福氣堆疊的三重木箱，盛裝20款蘊含吉祥賀寓的山珍海味。
SUKHOTHAI泰式餐廳「鴻運金喜」四人泰饗宴10,888元，齊聚歡享金錢蝦餅、炭烤松阪豬、香蘭葉包雞、瑪莎曼羊膝咖哩、清蒸檸檬龍虎斑、泰北海陸龍蝦湯等七道經典常溫泰菜，酸辣開運吉利年。
台北喜來登桃山餐廳推出的「豪華海陸涮涮鍋」，售價8,888元，讓你可以過一個日式風味的年節。（圖片來源：台北喜來登大飯店）
台北喜來登大飯店
預訂：即日起開放預購，官方線上購物獨享指定年菜組合88折，餐廳或電話預訂付款享9折早鳥優惠。
電話：（02） 2321-5511
地址：台北市忠孝東路一段12號
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【2025飯店外帶年菜】台北美福大飯店．米其林一星台菜推出佛跳牆、八寶布袋雞
台北美福大飯店集結不同國情的傳統團圓菜，推出「美福時光年味」，有傳承百年的好味道，也有費時耗工的手路菜，品項多達41款的年菜與年禮，用味蕾感受跨國界的團圓宴。源自香港圍村寓意盆滿缽滿的「富貴盆菜」，薪火相傳的台灣手路菜「八寶布袋雞」，義大利人團聚共享的特色菜「燉牛膝」，以及在日本代表長壽的「伊勢海老」等單品年菜，每道1,280元起。宴會廳同步推出四至六人份的海陸桌菜，每組19,800元。
台北美福大飯店宴會廳推出四至六人份的海陸桌菜，每組19,800元。（圖片來源：台北美福大飯店）
米香台菜餐廳推出的「一品佛跳牆」，嚴選鮑魚、北海道干貝、台灣土雞腿肉及黑豬肉等食材，慢火熬煮，湯醇味美。另一道薪火相傳的台灣手路菜「八寶布袋雞」，費時耗工去除雞骨，填塞鮑魚、干貝、金華火腿、海參等八種食材，以小火慢燉八小時而成。GMT義大利餐廳的義籍主廚Massimo Picci帶來美國極黑和牛膝、波士頓龍蝦海鮮湯與帝王蟹海膽義大利麵，讓你今年可以吃一頓義國風年菜。
台北美福大飯店G MT義大利餐廳推出波士頓龍蝦海鮮湯（圖左）、米香餐廳推出八寶布袋雞湯（圖右），是闔家團聚暖胃湯品。（圖片來源：台北美福大飯店）
台北美福大飯店
預訂：即日起至2025年1月13日訂購，2024年12月24日至2025年1月28日取貨。
電話：（02） 7722-3390
地址：台北市中山區樂群二路55號
遠傳friDay購物：→米其林必比登推薦2025年菜【祥和蔬食】松露油飯x1(500g)+麻辣臭豆腐x1(520g)+酸白菜鍋x1(1441g)
【2025飯店外帶年菜】林口亞昕福朋喜來登酒店．小家庭份量吃得到伊麵、花雕雞
林口亞昕福朋喜來登酒店聚味軒中餐廳團隊，精心規劃｢昕喜豐年」外帶年菜組合，一組六人份，售價8,899元，以小家庭份量與單品路線訴求，嚴選食材並添加創意巧思，搭配聚味軒中餐廳經典菜式，呈現精緻誘人組合。
｢昕喜豐年｣年菜相當豐盛，六人份，售價8,899元。（圖片來源：林口亞昕福朋喜來登酒店）
「聚味軒」中餐廳六人份「昕喜豐年」年菜外帶，前菜拼盤為「聚味福臨巧鮮拚」，「金蒜大蝦炆伊麵」是經典粵菜之一，麵條完整吸附香濃的湯汁，搭配肉嫩彈牙的虎蝦，入口爽嫩鮮滑。「醇香花雕燒蹄肘」是主廚以特製花雕滷汁燜煮入味並以花雕酒香提味，整體鮮香甜鹹。帶有荷葉清香的「荷香糯米走地雞」，內餡豐盛、口感十足！「藤椒綠椰山泉鱸」肉質細嫩Q彈，以清蒸方式料理，佐以別具風味之花椒與泰式綠咖喱碰撞的醬汁澆淋，舒麻夠勁滋味迷人，一吃上癮！
每年餐桌上代表福壽雙全的「淮揚珍饈聚寶盆」佛跳牆，是團圓宴上不可或缺的重頭戲，特別嚴選由干貝、鮑魚、花膠、魚唇、蹄筋、烏參等多樣高檔海味食材，灌以金華火腿、老母雞、豬後腿赤肉熬煮，製作工序繁複，慢火精燉至濃郁的金黃色湯頭，一上桌即香味四溢。
林口亞昕福朋喜來登酒店的「淮揚珍饈聚寶盆」，每甕售價2,980元。（圖片來源：林口亞昕福朋喜來登酒店）
林口亞昕福朋喜來登酒店
預訂：即日起開放預購至2025年1月19日，請於提貨前3天預訂。
電話：（02）7727-6993
地址：新北市林口區文化三路一段1號
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【2025飯店外帶年菜】礁溪老爺酒店．七菜一湯享用宜蘭名菜西魯肉升級版
礁溪老爺今年傾力推出農曆新年外帶年菜組合「小龍曜豐年」，由擁有30年台菜資歷的盧文祈主廚精心策劃。盧主廚曾帶領餐廳榮獲經濟部2020年經典台菜榮譽，這次他更將多年累積的烹飪技藝與創意注入這組7菜1湯的手路年菜，讓每一口都充滿濃厚幸福滋味。
礁溪老爺「小龍曜豐年」，團圓宴8道手路年菜，售價7,099元。（圖片來源：礁溪老爺酒店）
主廚推薦「干貝蝦球蛋酥西魯肉」精選頂級白蝦仁與干貝絲，純手工製作干貝蝦球，融入至宜蘭手路菜西魯肉，不勾芡以鮮高湯呈現湯鮮味美，品嚐在地宜蘭味。「鮮蒸櫻桃鴨干貝米糕」以特選古法冷壓初榨黑麻油，煸炒老薑後，加入櫻桃鴨腿切片與糯米，進行翻炒悶煮，米糕Q彈香氣四溢。「蘭陽香煎松坂花雕鮮蝦」以雞油慢火煸炒老薑香氣，加入花雕酒熬煮，乳化成濃郁白湯，新鮮大蝦與松坂豬肉相融入味，清爽鮮甜。
礁溪老爺酒店主廚推薦三道特色手路年菜 ，包括「干貝蝦球蛋酥西魯肉」、「鮮蒸櫻桃鴨干貝米糕」、「蘭陽香煎松坂花雕鮮蝦」。（圖片來源：礁溪老爺酒店）
今年還有一款隱藏版甜品「圓圓滿滿新春甜芋泥」，雖不在年菜組合內，但值得單點加購，綿密芋頭泥搭配砂糖及牛奶調製，再搭配象徵吉祥的宜蘭金棗，為細膩香甜的口感增添一點獨特風味，早鳥優惠價只要280元。除了年菜組合外，消費者也可自由選購單品美饌，每款售價280元至1,188元不等，方便小家庭享用。
隱藏版宜蘭甜品，圓圓滿滿新春甜芋泥早鳥優惠價280元。（圖片來源：礁溪老爺酒店）
礁溪老爺酒店
預訂：即日起至2025年1月26日預訂，早鳥優惠即日起至2024年12月31日，冷凍宅配出貨2025年1月9日至1月18日、自取2025年1月20日至1月26日
電話：（03）988-6288轉8128/8129
地址：宜蘭縣礁溪鄉五峰路69號
遠傳friDay購物：→預購【喜憨兒】精選年菜兩件組4-5人份_黑蒜全雞鍋+富貴蹄膀
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荷西
喜歡邀三五好友旅行、吃美食，不喜歡跟陌生人攀談，難得有空在家會花很多時間追劇，業餘興趣是藝術繪畫。想去的地方很多，但是日子過得很忙，理想的生活是自由自在、錢花不完。