Im Zentrum der Stadt Lausanne befindet sich Uchitomi in der Fußgängerzone Rue Grand-St-Jean in der Nähe des Place Pépinet. Dieses Geschäft ist eine Filiale des Geschäfts in Genf und wurde 2004 eröffnet. Dieses Familienunternehmen bietet eine große Auswahl an japanischen Produkten, Lebensmitteln, Küchenzubehör, Alkohol (Bier, Sake, Umeshu-Pflaumenlikör) und Geschenkartikeln.

Hier finden Sie alle Materialien, die Sie für die Herstellung von Sushi benötigen, aber auch viele andere typische Gerichte wie : Okonomiyaki (japanische Pfannkuchen), Tempura (Krapfen), Yakisoba (gebratene Nudeln), Sukiyaki und Shabu Shabu (japanisches Fondue), Unagi (gegrillter Aal), Konnyaku  und Shirataki  (Konjakwurzelpaste) und eine große Auswahl an Desserts und Süßigkeiten mit grünem Matcha Tee oder süßen roten Azuki Bohnen.

Im Obergeschoss finden Sie eine große Auswahl an Geschenkartikeln, Geschirr, Küchenutensilien und Kosmetika aus Japan.

Der Laden wird regelmäßig mit neuen Waren aus Japan beliefert.

Der Catering-Service: Sushi, Sashimi, Salate und warme Speisen werden den ganzen Tag über vor Ort zubereitet, um die Qualität und Frische der Speisen zu gewährleisten. Die verschiedenen Gerichte können à la carte telefonisch oder direkt auf der Website www.uchitomi.ch bestellt und zur vereinbarten Zeit vor Ort abgeholt werden.

Es ist auch möglich, in unserem kleinen Restaurant in der Nähe, Ruelle Grand-St-Jean 5, von 11.00 bis 14.30 Uhr vor Ort zu essen.
Bemerkenswerte Gerichte

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• Maki, Nigiri
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• Sashimi
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• Gyoza (hausgemachte Ravioli)
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• Tonkatsu (paniertes Schweinefleisch)
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• Menchikatsu (Fleischkrokette)
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• Yakitori (Hühner- und Lauchspieß)
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