Milk and milk products in Monthey

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Chez Martin

spéc. fromages d'alpage Jen-Blaise Martin

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Chez Martin

spéc. fromages d'alpageJen-Blaise Martin

Milk and milk products in Monthey

Opening times Chez Martin

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7. Sunday
  Closed

Chez Martin – Contacts & Location

Address

Avenue de l'Industrie 2, 1870 Monthey

Telephone
024 471 24 26*

Description

Categories: Milk and milk products Cheese making

Reviews for Chez Martin (8)

8 reviews & 2 comments for Chez Martin

Rating 4.5 of 5 stars

Comments (2)

Rating 5.0 of 5 stars

Service au top

Commerçant local avec des produits de qualité et un service au top. Possibilité de prêt pour le four à raclette, vraiment pratique.

May 28, 2019 | sebastien.schafer

Rating 5.0 of 5 stars

Laissez vous enivrer par une dégustation, Fromagerie Martin

Il est temps de féliciter La Fromagerie Martin à 1870 Monthey en Valais, qui a su resté une grande tradition familiale depuis trois générations. Des saveurs d’herbes coupées, de foin, de terre, piquante, métallique,… des arômes de lait, de noisettes… et si on parlait du fromage comme du vin. De l’œnologie à la « fromologie », il n’y aurait-il qu’un pas ? Pâte molle, pâte dure, fromage frais ou bleu… Devant tant de saveurs, d’arômes, d’affinages, de formes la texture, quel dommage de ne disposer d’aucune science. Dans sa propre expérience professionnelle, accompagnée de nombreux secrets de famille, Jean-Blaise Martin défini avec élégance les complexités aromatiques du fromage. C’est également une base de dialogue avec ses clients, ou « consommateurs-goûteurs », qui s’expriment plutôt en termes d’intensité. Les années on passé et après plus de 30 années nous sommes toujours clients auprès de La Fromagerie Martin à 1870 Monthey Valais Laura-Alicia et Jacky Oguey de Bienne

September 4, 2017 | james.martin2