La viticulture par passion

Aujourd'hui, Michael et Barbara Wetzel-Meier exploitent le domaine viticole Goldwand ainsi que le vignoble de la bourgeoisie locale de Baden. Au total, nous cultivons un vignoble de 9,2 ha dans les communes d'Ennetbaden, Obersiggenthal et Untersiggenthal. Outre le pinot noir (pinot noir), notre cépage principal, nous cultivons également le garanoir, le diolinoir, le malbec, le merlot, le cabernet, le riesling sylvaner, le chardonnay et le sauvignon blanc.  

Les pentes raides et terrassées du Jura, dont l'inclinaison peut atteindre 80%, permettent une viticulture de qualité de très haut niveau grâce à un ensoleillement optimal.

La production intégrée (PI), non seulement préserve la nature, mais garantit également pour l'avenir un sol sain et fertile dont la vigne a besoin pour s'épanouir.  

Concrètement, cela signifie une utilisation minimale d'intrants chimiques, limitée à des produits facilement dégradables et une alimentation des plantes basée en grande partie sur des engrais organiques. Notre entreprise respecte ces principes écologiques depuis plus de 30 ans.

Goldwand - site prestigieux, grand terroir