Ce qui a commencé en 1888 avec les moyens les plus simples
à Brunnadern dans le Toggenburg est aujourd'hui une entreprise de boulangerie et de restauration de la 5e génération avec plus de 220 collaborateurs sur 13 sites. La compétence professionnelle élevée et un esprit d'équipe prononcé constituent la base de notre entreprise.

Dans notre beau métier
, nous travaillons exclusivement avec des matières premières de haute qualité et purement naturelles, qui sont transformées à la main dans notre fournil. Toutes les recettes ont été développées ou améliorées au cours des 50 dernières années. Nous entretenons des contacts personnels avec nos fournisseurs régionaux.

Lors de la fabrication
, nous renonçons systématiquement à tout additif chimique. Tout cela est le garant du goût unique et de la qualité de nos produits.

Nos cafés-restaurants dans le style typique du Toggenburg
associent convivialité et plaisir. Nous servons à nos hôtes le café torréfié à la main dans un authentique chacheli et les thés sélectionnés dans le traditionnel chrüegli. Une offre variée de plats délicieux permet de varier les plaisirs. Presque toutes les heures, nous sortons du four des pains frais, des tresses et des petits pains devant nos clients.