S'Chrättli Spécialités de la Ferme
Vin de Rütiberger et Délices Faits Maison

Nos vignes prospèrent sur les versants ensoleillés du Geissberg, le Rütiberg, qui donne son nom à notre vin. Du printemps à l’automne, les raisins mûrissent dans cet emplacement abrité, où beaucoup de soin et de travail manuel sont consacrés à la production de fruits de haute qualité. Après la récolte, Jürg Wetzel à Ennetbaden vinifie soigneusement les raisins pour créer des vins de haute qualité.

Les vins de Blauburgunder du Rütiberg sont réputés bien au-delà de la région, et la sélection en fût de chêne est un véritable bijou de notre gamme. Venez nous rendre visite à Rüfenach près de Brugg, dégustez un verre de notre vin et découvrez la diversité de notre offre.

Vin d'Été : Rütiberger Blanc de Noir
Notre riche Blanc de Noir est le vin d'été idéal. Avec ses notes de Blauburgunder et ses arômes complexes, il est parfait à l'apéritif ou en accompagnement de plats légers d'été. Un vrai plaisir pour les amateurs de vin pendant les mois chauds.

Pain au Four à Bois et Zopf
Dans notre boulangerie traditionnelle, équipée d'un grand four à bois, nous cuisons plus de 15 types de pain différents. La farine provient de nos propres céréales, moulues à la meunerie Mühlebach à Würenlingen. Nos pains faits maison comprennent, entre autres, le pain rustique à l'épeautre, notre Chrättlibrot spécial, la tresse dorée, ainsi que des petits pains bretzel, complets et aux noix. Nous proposons également des pains festifs personnalisés selon vos souhaits.

Pour les gourmands, nous avons des cornets savoureux, des millefeuilles ou encore un irrésistible gâteau Forêt-Noire—parfaits pour toutes les occasions.

Légumes Frais de la Ferme
Dans notre magasin de ferme à Rüfenach, vous trouverez des légumes frais tout au long de l'année, complétés par des produits régionaux. Notre saison des légumes commence au printemps avec de la laitue fraîche de la serre. Nous proposons ensuite une large gamme de légumes cultivés à la ferme comme les concombres, tomates, courgettes, poivrons et même des melons. En été, nous récoltons également des pois, haricots et pois mange-tout. À partir de juillet, les tomates juteuses et les melons enrichissent notre sélection, et à l'automne, les citrouilles marquent le début de la récolte de la mâche renommée, qui nous accompagne jusqu'au printemps.

Offres sur le Marché de Turgi
En plus de notre magasin de ferme, vous pouvez nous retrouver tous les vendredis de 8h00 à 12h00 au marché hebdomadaire de Turgi. Venez découvrir nos spécialités faites maison telles que des légumes frais, du vin, du pain au four à bois, de la tresse, des fruits et des confitures délicieuses—tout est fait maison et directement de notre ferme!