Depuis 1983, nous fabriquons à Unterwasser des produits de qualité très raffinés à partir du meilleur lait de vache, de brebis et de chèvre provenant d'une quinzaine de fermiers sélectionnés du Haut-Toggenbourg. Nos produits sont fabriqués selon des recettes traditionnelles et affinés avec beaucoup de savoir-faire et de flair. De nouvelles créations voient le jour en permanence, par exemple avec des cultures de moisissures blanches ou bleues, des copeaux de bois épicés ou des fleurs de foin parfumées.

Nos produits  ; plus de 40 spécialités fromagères et produits laitiers de notre propre production.

Transmettre la passion

Dans tout ce que nous faisons, l'être humain est au centre de nos préoccupations. Il nous tient à cœur que le savoir-faire du fromage et de la transformation du lait soit transmis comme un précieux héritage culturel suisse et aux générations futures. En tant qu'entreprise formatrice, nous formons un apprenti tous les deux ans. Le bien-être de nos employés est très important pour nous, car

Nous savons par expérience que les produits délicieux ne naissent que d'une véritable passion.