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Caseificio in Corbières
Au Palais du Fromage
Au Palais du Fromage
Caseificio in Corbières
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Self service 24/24 et 7/7 lorsque magasin fermé
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Au Palais du Fromage - contatti e posizione
Descrizione
Damien Raemy è un casaro di Hauteville. Proveniente da una famiglia di produttori di formaggio (terza generazione), ha rilevato il caseificio artigianale di Hauteville en Gruyère nell'aprile 2010.
I suoi punti vendita:
Le Palais du Fromage di Friburgo nonché nel suo piccolo negozio di paese presso il caseificio di Hauteville.
I suoi principali punti di forza
Vende prodotti realizzati in casa nel rispetto della tradizione.
- Metà miscela per fonduta
- Miscela per fonduta di vacherina pura
- Gruyère DOP
- Vacherin fribourgeois DOP
- Crème double de la Gruyère
- Serac
- Beurre de fromagerie
È circondato da assistenti alla vendita dinamici e accoglienti e da un team giovane e motivato dalla realizzazione dei suoi prodotti.
Attrezzatura disponibile presso il Palais du Fromage in caso di serate di fonduta o raclette.
- Fondue fino a 400 persone (caquelons, rechauds, forchette, spatole)
- Raclette (forno singolo, doppio o triplo, elettrico o a gas)
I suoi link utili: