Un po' fuori Embrach, nella splendida valle Betzental, gestiamo un'azienda agricola con circa 17 ettari di terreno agricolo. Qui si coltiva ogni anno un ettaro di grano da pane. Il resto è costituito da prati artificiali, prati naturali, pascoli e aree naturali protette. I vari tipi di prato forniscono il foraggio per i nostri bovini Highland scozzesi, sette cavalli da pensione, otto capre pavone e vari piccoli animali. Grazie alle condizioni topografiche, il pascolo con bovini Highland leggeri e robusti è ideale. Riescono a sopportare molto bene i foraggi più vecchi e cresciuti e non disdegnano i foraggi ricchi di erbe delle riserve naturali. L'agricoltura estensiva fornisce anche un habitat per varie specie di insetti, uccelli, rettili e anfibi.
Siamo "conservatori del paesaggio" e lo sosteniamo!