In qualità di negozio specializzato in carne leader nella regione della Svizzera orientale, diamo grande importanza ai prodotti regionali. Ci riforniamo di tutto il nostro bestiame da allevatori della regione che allevano i loro animali in modo particolarmente rispettoso degli animali.

Grazie ai nostri impianti di produzione, possiamo soddisfare un'ampia gamma di richieste dei clienti e realizzarle.

Grazie ai nostri impianti di produzione, siamo in grado di soddisfare un'ampia gamma di richieste dei clienti e di realizzarle in modo rapido e semplice.

Possiamo anche essere orgogliosi di avere un'offerta di prodotti regionali.

Possiamo anche definirci con orgoglio fornitori di diverse case di cura, ospedali, ristoranti, caffè e negozi di alimentari, il che la dice lunga sulla nostra qualità.

La nostra gamma si estende da vari prodotti di salsiccia fresca, come il famoso bratwurst di San Gallo, ai nostri Bauernschüblige e Landjäger affumicati tradizionalmente con legno di faggio, fino ai nostri Mostbröckli e Bauernspeck stagionati con amore, che continuiamo ad affumicare nel camino "proprio come ai tempi del nonno".

Naturalmente, ci affidiamo anche alla migliore qualità della nostra carne. Lasciamo che tutta la nostra carne maturi sull'osso per un periodo compreso tra i 4 e i 7 giorni, il che si traduce in un aroma particolarmente raffinato e in un colore rosso intenso.

Con oltre 15 anni di esperienza nel settore del catering/servizio feste, abbiamo già reso felici molte persone con le nostre prelibatezze. Ci occupiamo di un'ampia varietà di occasioni, dalle piccole feste familiari con 30 persone ai raduni con oltre 600 persone. Che si tratti di uno spuntino con una pagnotta di un metro o un pretzel gigante, di un aperitivo elegante, di una festa di gala o di un pasto aziendale, abbiamo il cibo giusto per ogni occasione. Raccomandiamo in particolare il nostro enorme buffet di barbecue.

Un altro punto di forza è la griglia affumicatrice autocostruita in una botte di legno, gestita dai N'Boosters. Un'attrazione per ogni occasione. Saremo lieti di consigliarla con la nostra esperienza.