Quando si pensa ad un caseificio tradizionale svizzero, i prodotti di bufala non sono la prima cosa che viene in mente. Ma è proprio questa la specialità di Chäs-Hütte a Meierskappel, Lucerna: yogurt, formaggi e prodotti caseari realizzati con latte di bufala - e nella migliore qualità biologica. Il raro latte biologico viene fornito dal Biohof Breiten di Rotkreuz e dal Riedenholzhof di Zurigo-Affoltern, e viene trasformato direttamente alla Chäs-Hütte in latte di bufala pastorizzato, yogurt di bufala e mozzarella di bufala. La qualità è in primo piano nelle creazioni di Chäs-Hütte - e questo include condizioni di lavoro eque per i dipendenti e condizioni eque per i fornitori.

Il latte è un alimento di alta qualità
Dalla produzione del latte alla lavorazione e alla distribuzione, solo il meglio è sufficiente. Per questo motivo, il latte viene raccolto quotidianamente dai produttori. Oltre al controllo quotidiano della qualità, i brevi tempi di stoccaggio e di trasporto ci garantiscono un prodotto grezzo eccellente. Specialisti qualificati assicurano che questo buon latte venga trasformato in prodotti di alta qualità. Questo ci permette di essere sempre all'altezza del nostro slogan "Prodotti raffinati fatti da buon latte"!

Offriamo:
- Prodotti a base di latte vaccino
- Prodotti a base di latte di bufala
- Succo d'arancia
- Vassoi di formaggio e carne
- Mozzarella di pecora