È stato nel gennaio 2012 che abbiamo rilevato il caseificio di Villaraboud come famiglia. Trattiamo oltre 2,5 milioni di litri di latte provenienti da 15 produttori di Villaraboud la Pierraz.

Dopo aver seguito una formazione come maestro casaro a Grangeneuve e aver lavorato in diversi caseifici della regione, abbiamo colto al volo l'occasione quando il precedente affittuario dei locali se n'è andato per metterci in proprio.

Sono un casaro da oltre 24 anni e sono appassionato di ciò che faccio, quindi ora sono in grado di guidare un piccolo team di cinque dipendenti, tra cui una commessa.

Non vediamo l'ora di darle il benvenuto nel nostro negozio.  A presto!

A little overview

Fêtes des mères

Le nostre specialità:

Gruyère DOP / Vacherin Fribourgeois DOP / Pic-Bois

Assortimenti

Piatti di formaggio

E molto altro da scoprire in loco nel nostro negozio il sorriso con :)