La sidreria nell'Oberaargau dal 1987

Pressatura - chiarificazione - pastorizzazione

La sidreria A. Flückiger è in grado di lavorare anche grandi quantità di frutta in modo efficiente grazie all'ampio parco macchine e alle attrezzature adeguate.

La pressa a due cinghie può produrre 2.000 litri di mosto all'ora, rendendo possibile l'elaborazione di tutti gli ordini in modo efficiente.

Chieda a noi, saremo lieti di darle maggiori informazioni.

- Raffiniamo:

• Mele
• Pere
• Uva
• Cotogne 
  
   

La sidreria dal 1987 

Andreas Flückiger ha iniziato a produrre sidro insieme a un collega all'inizio degli anni Ottanta. Il suo piacere per l'ammostatura della frutta si è trasformato in una passione e così ha acquistato la sua prima Mostfritzli nel 1987 e l'ha installata davanti a casa sua. I primi 200-300 litri venivano prodotti ogni anno.

Con il tempo, la macchina è stata ampliata grazie all'aumento della domanda. Nel 1989, la Mostfritzli fu sostituita da una pressa per il confezionamento. Questa macchina fu un grande sollievo. Dopo aver completato con successo un corso di mosto dolce l'anno successivo, fu possibile anche la chiarificazione e la pastorizzazione.

La svolta è arrivata nel 1997, con l'acquisto di una grande pressa a due nastri, un impianto di imbottigliamento e l'aggiunta di un capannone. Da allora, la base di clienti è diventata sempre più grande.

Oggi, un team di 5 persone lavora part-time nell'azienda, che è in grado di produrre 2000 litri l'ora.