1. 
在市场经济条件下，旅游经营者的投入是通过（）的形式得到补偿的。
 

2. 
旅游者的满意度是由旅游者付出的成本与（）共同决定的。
 

3. 
由于旅游经济在整个社会经济中的地位日益重要，世界贸易组织已将旅游业列入（）部门。 

4. 
一个国家或地区旅游经济的类型和规模，是由这个国家或地区旅游经浊的（）决定的。
 

5. 
同一旅游资源对不同旅游者的吸引力大小不一，这说明旅游吸引力具有（）的特点。
 

6. 
各类旅游设施建设之间的项目配套通常以（）为基数。
 

7. 
从经济学意义上说，旅游需求是指一定时期内在（）价格条件下旅游者愿意而且能够购买的该产品的数量。
 

8. 
目的地拉力也叫市场吸引力，它与旅游需求量的大小成（  ）变化。
 

9. 
为避免给旅游目的地生态环境带来过大的压力，旅游目的地应主要通过提高（）的途径来增加其旅游经济效益。
 

10. 
正确认识旅游需求的（）具有重要意义，它提示我们在激烈的市场竞争中，要对竞争者的价格行为及其影响做出动态预测，进而采取的效的应对策略，达到竞争取胜的目的。
 

11. 
饭店、旅行社以及航空公司等众多之所以被划入旅游产业是因为它们（）。
 

12. 
我国对国内旅游曾经采取“不宣传、不提倡、不鼓励”的政策，因为当时整个旅游产业体生活费是在接待入境旅游的基础上逐步形成的；但是随着我国经济的发展和旅游设施的不断完善，国内毫微米蓬勃发展起来，国家又适时出台了“大力发展入境旅游，积极发展国家旅游，适度发展出境旅游”的政策。从这种发展轨迹来看，我国所采取的是（）的旅游发展模式。 

13. 
片面强调为后代人保护环境而阻止旅游开发的行为是错误的，它违背了可持续发燕尾服模式的（）原则。
 

14. 
将旅游产业发展模式划分为市场型和政府型的主要依据是（）。
 

15. 
旅游企业采用掠夺性定价策略的主要目的是（）。
 

16. 
相对于现有旅游企业而言，潜在投资者进入旅游产业将面临的进入壁垒是（）。
 

17. 
所谓退出壁垒是指企业在退出某一行业市场时所遇到的阻碍。下列因素中属于退出壁垒的是（）。 

18. 
下列选项中，属于旅游行业管理中行业协调性工作的是（）。
 

19. 
下列选项中，属于现行旅游行业管理法规或标准的是（）。
 

20. 
我国出台的发展海南海滨度假旅游、黑龙江冰雪旅游、云南生态和民俗风情旅游等政策，都属于旅游产业的（）政策。
 

21. 
旅游产业政策的主要特点是（）。
 

22. 
资金利税率是指一定时期内利税总额与（）占用总额之间的比值。
 

23. 
旅游乘数是用来测量（）单位旅游消费者旅游接待地区各种经济现象的影响程度的系数。 

24. 
所谓落后的旅游经济管理体制是指不适应（）和旅游产业发展现实需要的管理体制。
 

25. 
在确定和高速经营范围时，必须把客观环境的需求与本企业的实力结合起来考虑，这是旅游企业确定企业经营范围时应遵循的（）原则。
 

26. 
通过制定企业的宗旨、目标、战略等来协调各部门、各单位的活动，使之形成合力，这是旅游企业战略管理（）原则的要求。
 

27. 
某旅行社为中外合资旅行社，根据我国加入WTO的承诺，该旅行社（）。
 

28. 
某经营饭店的集团公司利用自己的饭店品牌，采用兼并资产、合同管理、契约联合等形式扩大经营规模，并取得了良好的业绩。该集团公司采用的是（）发展战略。
 

29. 
旅游企业为达到某一服务标准而采取的以程序化、定量化、制度化为主要内容的管理方法，称为（）。
 

30. 
服务质量评估标准中的（）标准所衡量的是一个旅游企业愿意并随时准备为客人提供快捷、有效服务的程度。 

31. 
某旅游企业自去年初开业发来，生意一直不错，但是，在客人满意度的调查中，总体评价只是一般。为了找出服务质量中存在的问题，该企业应该采用（）。
 

32. 
旅游企业针对消费者求知和好奇形怪状的心理而设计的促销活动，属于（）促销。 

33. 
为了保证员工行业的合理性和有效性，旅游企业必须强化（）。
 

34. 
饭店投资的企业形象效益是指（）。
 

35. 
旅游企业的岗位设计应以（）为中心。
 

36. 
旅游企业对员工的激励，按其内容可分为（）。
 

37. 
制度管理的特点不包括（）。
 

38. 
将旅游企业中的所有岗位按其劳动的技术繁简、责任大小、强度高低、条件好坏等因素划分为若干等级，发便科学地确定各岗位的工资等级，这项工作称为（）。
 

39. 
根据国家的关部门关于工资支付的规定，旅游企业如果临时要求员工在法定节假日加班工作，应按不低于劳动合同规定的原工资标准的（）支付工资。
 

40. 
某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（）职能。 

41. 
饭店管理是一个动态过程，它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持（）原则。
 

42. 
在饭店经营管理中，营业收入、平均房价、人均消费等指标，都属于饭店经营管理目标中的（）目标。 

43. 
饭店根据目标市场的需要和变化，结合自身条件，决定提供产品的系列和品种的策略是（）策略。 

44. 
某公司业务经理张先生每月须到南京出差3~5天，因而同该地甲饭店签订了订房协议，二者之是初步建立了销售业务关系。然而该地的乙饭店也想争取先生成为自己的客户。有鉴于此，甲饭店要想把张先生培养为忠诚客户，所采取的最有效措施应是（）。
 

45. 
现代饭店分时营销与传统意义上的饭店分时产品之间，最大的区别在于（）。
 

46. 
饭店在客户销售中，往往会根据供求状况和客人住宿时间的长短来决定接受客人预订的先后顺序和优惠程度，这属于饭店收益管理的（）策略。
 

47. 
某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营来收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5.5万元，人工工资3.6万元，广告费0.2万元，维修费0.3万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是（）。
 

48. 
饭店设备从投入使用到因无形磨损而淘汰所经历的时间，称为设备的（）。
 

49. 
某饭店当年年末流动资产为1000万元，其中货币资金150万元，存货305万元，应则账款60万元，年末流动负债630万元。据此，该饭店当年年末的速动比率应为（）。
 

50. 
下列选项中，（）属于反映饭店营运能力的指标。
 

51. 
某饭店发行优先股股票100万股，按正常市价计算为200万元，每股年股利0.15元，筹资费用率为4%，所得税税率33%，则优先股资金成本率为（）。
 

52. 
长期债券、普通股、优先股三种筹资方式，若按资金成本率由小到大依次排列，应为（）。 

53. 
申请设立旅行社的第一个步骤是向（）早请营业许可。
 

54. 
旅行社的（）是其产品价格的底限。
 

55. 
旅行社通过与有关服务供应部门签订合作协议来构建协作网络，该项工作应由（）人员负责。 

56. 
在旅行社产品设计的过程中，从构思产生到方案形成需要经过（）。
 

57. 
旅游产品从生产者向最终消费者转移过程中所经中间层次的多少被称为销售渠道的（）。 

58. 
《旅行社业务经营许可证》应由（）行政管理部门核准颁发。
 

59. 
根据相关规定，导游人员上岗之前必须获得（）。
 

60. 
根据我国的有关规定，旅行社在经营过程中发生的各项代收代付费用属于（）。
 

61. 
旅游资源的特点包括（）。
 

62. 
旅游动机的形成受主观因素和客观因素的影响，其中客观影响因素主要包括（）等因素。 

63. 
改革开放之初，我国旅游经济发展采取超前型发展模式的原因包括（）。
 

64. 
影响旅游产业的行业结构的因素包括（）。
 

65. 
下列部门或组织中，属于旅游行业管理组织体系的有（）。
 

66. 
旅游容量的层面涉及（）。
 

67. 
在进行旅游开发项目可行性研究时，需要对旅游吸引物进行评价，评价的方法主要包括（）。
 

68. 
旅游企业核心竞争能力的显著特征包括（）。
 

69. 
根据美国著名的营销学家贝里等人提出的服务质量差距模型理论，缩小管理人员对客人期望的认识与服务质量规范之间差距的基本方法有（）。
 

70. 
ZD管理法是一种“无缺点”为管理目标的管理方法，其特点包括（）。
 

71. 
旅游企业品牌扩张的途径之五是产品线延伸，延伸的主要类型有（）。
 

72. 
随着市场经济的日趋完善和全球经济一体化的来临，中国的饭店企业若想在未来竞争中创造优势，求得持续发展，就必须（）。
 

73. 
目前，国际饭店集团化经营正在朝着（）方向发展。
 

74. 
饭店餐饮消费环境的设计，应遵循（）等原则。
 

75. 
饭店设备维修管理的技术经济指标包括（）等。
 

76. 
以下选项中，（）是分析资产负债表时可使用的代表性指标。
 

77. 
在现金流量表中，经营活动产生的现金流入项目主要包括（）等。
 

78. 
旅行社申请经营出国旅游业务，应当具备的资格包括（）。
 

79. 
旅行社销售渠道的宽度策略主要有（）销售渠道策略。
 

80. 
旅行社的目标利润，是指其预计营业收入减去（）之后的差额。 

                                                   （一）
    2004年11月30日，北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后，北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价，另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来，不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反，杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日，杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此，“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。
    针对免费是否导致亏损的问题，杭州市旅游委员会的关人士指出，按照市政府预先所做的“大旅游”的设想，免费非但没有造成亏损，反而因为游客增加，相关产业获得的盈利比免费前还要多。

                                            （二）
    某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当地唯一的一家高星级饭店，在当地享有很高的知名度，该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。该饭店2004年的主要财务数据如下：主营来收入1755万元，主营业务成本1053万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面：
    1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。
    2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。
    3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。
    4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。
    5.饭店的餐饮毛利率下降严重。
    6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。
业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。

                                                    （三）
    A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆，除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外，还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅，楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
    2003年以前，宾馆属于全额拨款的事业单位，主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年，省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制，要求宾馆逐步转变职能，在完成政府接待任务的前提下，向社会开放，提高宾馆的经济效益，实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命，其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。
    为此，宾馆实行了一系列的改革，取得了一定的成效。
    1.为了提高经营收入，宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场，并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动；另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是，政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突，有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店，这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失，而且也影响了宾馆的信誉。
    2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外，其余均实行了聘用制和劳动合同制。
    3.2004年开始，宾馆加强了餐饮的存货管理，并收到良好的效果，餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
    通过全体员工的努力，宾馆2003年做到了收以平衡，2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下：主营业务收入2320万元，主营业务成本510万元，（其中餐饮营业成本380万元），主营业务税金及附加116万元，其他业务利润130万元，营业费用750万元，管理费用850万元，财务费用24万元。
    目前，宾馆成立了饭店管理公司，根据在公务接待上的经验和品牌，拟进行对外扩张，以进一步扩大影响，取得更好的社会经济效益。

                                             （四）
以下是T市鸿远国际旅行社的相关财务资料：
1.2003年应收账款平均余额为95.2万元。
2.2003年营业收入为1752万元，其中现金收入占全部营业收入的55%。
3.2004年应收账款平均余额为125.6万元。
4.2004年营业收入为2135万元，其中现金收入为1025万元。
5.鸿远国际旅行社的管理层规定，应收账款的回收期为30天。